Vlees eten
Ook ons eetgedrag hebben we drastisch aangepakt, omdat ook bekend is dat de "vleesindustrie" natuurlijk voor veel CO2 uitstoot (en erger nog: ook veel CH4 uitstoot) zorgt. Bovendien kampen we in ons land met de bioindustrie ook met veel te veel stikstof- en fosfaat-belasting van landbouwgronden, waardoor het natuurlijke bodemleven al grotendeels verdwenen is.
Waar we vroeger minstens één keer per dag vlees aten (en ook wel meer dan de vereiste 75-100 gr/pppd), is dat nu tot nagenoeg 0 gereduceerd.
Zelf kopen we geen vlees meer.
Af en toe worden we ergens uitgenodigd en willen we mensen die veel moeite gedaan hebben niet voor het hoofd stoten.
Ik denk dat we gemiddeld misschien nog eens in de drie à vier weken een klein stukje vlees eten.
Maar we zijn zelf dus helemaal op de vleesvervangers overgegaan.
En dat bevalt eigenlijk prima. We komen er nu achter, dat er ook heel veel ander lekker eten bestaat!
We voelen ons er misschien zelfs wel beter bij.
In elk geval gaven de laatste bloedonderzoeken aan, dat mijn triglycerine (een maat voor verkeerde cholesterol in je bloed en daarmee een risicofactor voor hart- en vaatziektes) zelfs onder de normale range ligt. Prima volgens de huisarts!
Waar we vroeger minstens één keer per dag vlees aten (en ook wel meer dan de vereiste 75-100 gr/pppd), is dat nu tot nagenoeg 0 gereduceerd.
Zelf kopen we geen vlees meer.
Af en toe worden we ergens uitgenodigd en willen we mensen die veel moeite gedaan hebben niet voor het hoofd stoten.
Ik denk dat we gemiddeld misschien nog eens in de drie à vier weken een klein stukje vlees eten.
Maar we zijn zelf dus helemaal op de vleesvervangers overgegaan.
En dat bevalt eigenlijk prima. We komen er nu achter, dat er ook heel veel ander lekker eten bestaat!
We voelen ons er misschien zelfs wel beter bij.
In elk geval gaven de laatste bloedonderzoeken aan, dat mijn triglycerine (een maat voor verkeerde cholesterol in je bloed en daarmee een risicofactor voor hart- en vaatziektes) zelfs onder de normale range ligt. Prima volgens de huisarts!